Ciccilli (Conf. 12 pz)

Description

Ciccillo – Confezione da 12 pz (500 Gr)

Il ciccillo essendo stagionato, è un formaggio a lunga conservazione.

Va conservato in frigorifero, avvolto da carta stagnola o pellicola trasparente riportarlo a temperatura ambiente un’ora prima di essere consumato.

Si consuma in purezza, ma fa parte anche di ricette locali.

Predilige vini bianchi di media gradazione alcolica.

INGREDIENTI: latte vaccino pastorizzato, caglio, sale

TEMPO DI STAGIONATURA: minimo 20 giorni
MODALITÀ DI CONSERVAZIONE: a + 4° C
PESO MEDIO DI UN PEZZO: pezzo singolo circa 50 g (vaschetta 500 g)
TERMINE MINIMO DI CONSERVAZIONE: 180 giorni