Descrizione
Caciottine Sott’olio Mignon
Hanno forma cilindrica di piccole dimensioni, con facce piane, scalzo leggermente convesso e peso di circa 0,5 kg; crosta leggermente rugosa per i segni delle fuscelle, di colore giallo paglierino con imbrunimento a seconda della stagionatura; pasta di colore giallo paglierino; sapore: lattico cotto, aromi dell’olio di conservazione, speziato e leggermente piccante se aromatizzato con l’aggiunta di pepe nero in grani nella cagliata, prima della messa in forma.
È un formaggio da tavola che viene gustato “in purezza”. Si abbina a vini bianchi, di buon corpo, non troppo invecchiati, leggermente aromatici.
Vasetto da 300 grammi di caciottine sott’olio di pecora stagionate, in olio di semi di girasole.
Sono disponibili in 4 varianti, al peperoncino, al timo, all’origano, alle noci.
INFORMAZIONI PRODOTTO
- Prodotto a peso fisso
- Pezzatura: 300 gr.
- Confezionamento: in bustina
- Imballo: in polistiroli da 3 a 5 Kg prodotto a peso fisso
- Ingredienti: latte di pecora pastorizzato, caglio, sale, olio di girasole, aromi
Provale e Contattaci!