Description
Caciotta di pecora fresca, rucola, noci, pistacchi, tartufo, olive.
Si consuma sia fresco, accompagnato con miele e marmellate, che stagionato, grattugiato sui primi piatti.
DESCRIZIONE: formaggio di pecora
INGREDIENTI: latte ovino pastorizzato, caglio, sale
TEMPO DI STAGIONATURA: massimo 5 giorni
MODALITÀ DI CONSERVAZIONE: a + 4° C
PESO MEDIO DI UN PEZZO: 400g
TERMINE MINIMO DI CONSERVAZIONE: 30 giorni
ALLERGENI: latte (eventualmente frutta a guscio)