Descrizione
CACIOTTA DEL NONNO (Pezzature minime garantite 1.8 kg e 4.7 kg)
La caciotta è uno storico prodotto caseario, particolarmente amato nell’Italia centrale.
Questo formaggio da taglio è ottenuto da latte bovino e si distingue in genere per il gusto dolce e gradevole.
La caciotta del Nonno è un formaggio con forma a scalzo scodellato e con pasta interna occhiata.
Può essere consumata da sola o in accostamenti di piatti dove fondere i sapori del dolce e salato.
Formaggio di pecora a latte crudo a lunga stagionatura
INGREDIENTI: latte ovino pastorizzato, caglio, sale
TEMPO DI STAGIONATURA: minimo 3 mesi
MODALITÀ DI CONSERVAZIONE: a + 4° C
PESO DI UNITÀ DI VENDITA: circa 2,00 kg
TERMINE MINIMO DI CONSERVAZIONE: 180 giorni