Descrizione
Marzoline Fresche
La marzolina è un formaggio da gustare in purezza o da servire con ingredienti delicati, come insalatina mista, pomodorini o sedano bianco di Sperlonga.
L’abbinamento con le olive nere, piacevolmente amare, è consigliato soltanto per le forme fresche, più amabili.
Quelle stagionate a secco e per molti mesi, invece, sono perfette da grattugiare sulla pasta, per trasformare anche i semplici spaghetti al pomodoro in un piatto ricercato.
Per la scelta del vino, è preferibile optare per un rosso robusto, che non sfiguri di fronte alla sapidità del formaggio. Marzoline Fresche | Vendita online prodotti caseari Caseificio Cerullo
INGREDIENTI: latte ovino pastorizzato, caglio, sale
MODALITÀ DI CONSERVAZIONE: a + 4° C
PESO MEDIO DI UN PEZZO: circa 150 g
TERMINE MINIMO DI CONSERVAZIONE: 10 giorni